衡南县融媒体中心7月1日讯（通讯员 魏文彦 胡瑶瑶 蒋媛竹）“食堂装了空调，夏天吃饭再也不怕热啦！”6月30日，向阳联合学校中心小学食堂提质改造工程全面竣工并投入使用，孩子们惊喜地发现，食堂不仅变得宽敞了，还多了一排崭新的立式空调。

2026年5月12日，该校正式获批湖南省2026年提质升级中小学食堂项目。学校紧抓暑假前的施工窗口期，统筹规划、倒排工期，高效推进食堂设施设备全面升级。截至目前，改造工程已基本完工并投入试运行，师生就餐环境与食品安全保障能力实现双提升。

本次提质改造聚焦设施设备升级与就餐环境优化，重点加装了6台3匹立式空调，彻底解决了夏季就餐闷热问题，让师生在清凉舒适的环境中享用每一餐。同时，严格遵循食品安全操作规范，更新了油烟净化一体机、24盆电蒸饭柜、绞切两用机、多功能切菜机、双头煮面炉、热风循环光波消毒柜、四门冰柜等核心设备，并配套更换了色标菜板、色标刀具、保温桶、灭蝇灯、紫外线消毒灯、不锈钢保洁柜、防蝇罩等辅助设施，实现了从食材存储、加工制作到餐具消毒全流程的标准化、安全化升级。

值得一提的是，学校食堂引入色标管理体系，通过红、蓝、绿等不同颜色区分各类厨具用途，从源头上杜绝交叉污染。同时，对“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统进行同步升级，即时公开厨房环境卫生、食品加工制作、烹饪和餐饮具清洗消毒等过程，让“闲人免进”的厨房重地更“透明”地接受社会监督。

“我们的目标是让师生吃得安心、吃得放心。”学校相关负责人介绍，正式投入使用前，学校已组织食堂从业人员开展新设备规范操作、食品安全知识等专项培训，确保设备用得好、流程走得顺、管理跟得上。

崭新的环境、规范的流程、安全的保障——从硬件提升到管理规范，向阳联合学校中心小学始终以师生健康为中心，不断优化餐饮条件、提升服务品质，为校园安全与教育教学工作提供坚实后勤支撑。