“家里的筷子用久了就有股霉味，放进消毒碗柜高温消毒也不能清除异味。”近日，市民谢女士反映，花上百元买来的木筷用了一段时间产生霉味，扔掉又觉得可惜。到底多久得换一次筷子？对此，专家称，竹筷子和木头筷子使用尽可能不要超过半年，否则容易滋生“黄曲霉素”。

　　记者随机采访时，不少市民表示家中的筷子至少使用了一年，即使天气潮湿时筷子发霉，也只是用开水煮或在太阳底下晒后继续使用。特别是一些比较勤俭的市民，家里的筷子都会用上好几年。而记者走访市场发现，眼下不少市民追求“纯天然”用品，多喜欢选购“裸色”的竹筷或木筷。但实际上，如果不涂上一层生漆的话，这些筷子就容易磨损开裂，食物残渣更容易残留在缝隙中，并滋生细菌。

　　“重复使用的筷子本身颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅，变色的筷子要赶紧换掉。”对此，食品包装专家称，超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病，严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，可诱发肝癌。

　　那么，市民在日常使用筷子应注意哪些问题呢？专家称，重复使用的筷子在日常生活中，应尽量减少磕碰，减少筷子表面的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留为细菌的滋生提供场所；建议半年更换一次，清洗后尽量将筷子竖着放，切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免有残留的化学物对人体造成危害。